Freekeh Bowl Sehat: Mangkuk Gandum Asap Kekinian
www.longbranchcafeandbakery.com – Beberapa tahun terakhir, istilah freekeh mulai sering terdengar di kalangan pencinta makanan sehat. Namun, banyak orang masih belum akrab dengan biji-bijian satu ini. Freekeh berasal dari gandum durum muda, dipanen sebelum matang penuh, kemudian dipanggang sampai permukaan kulitnya gosong. Setelah itu, kulit arang digosok hingga terkelupas, menyisakan inti…